ماهو الكولاجين COLLAGEN

آخر تحديث: 18/08/2022

1٬355 2 دقائق

الكولاجين COLLAGEN من أهم لبروتينات الموجودة في الجسم وغالباً ما يتواجد على شكل سلاسل رفيعة وطويلة نسبياً مكونة من جزيئات متراصة بإحكام من البروتينات القوية والمرنة وتدخل هذه البروتينات في تركيب أنسجة الجسم المختلفة ويشكل COLLAGEN الكولاجين تقريباً ثلث الكمية الكلية من البروتينات في الجسم ويعتبر أكثر الأنواع المتوفرة في الجسم مقارنة بالأنواع الأخرى من البروتينات.

ندخل بروتينات COLLAGEN الكولاجين في تركيب في الأوعية الدموية والأسنان والعضلات والعظام إضافةً إلى الجلد والأربطة والأوتار.

يعتبر COLLAGEN الكولاجين مسؤول عن عدة وظائف منها تغيير وإصلاح الأنسجة ونمو الغضاريف والعظام في الجسم.

كما يعتبر COLLAGEN الكولاجين الموجود في الجلد مسؤول عن جمال البشرة ونضارتها وتأخير التجاعيد التي تظهر في الجلد وإظهارها بمظهر الشباب بسبب احتوائه على العديد من الأحماض الأمينية.

ولتفسير ظاهرة ظهور التجاعيد والبقع الداكنة والترهل وبهتان البشرة تمت دراسة مستويات الكولاجين عند كبار السن فوجد العلماء أنه كلما تقدم الأنسان في العمر تقل كمية الكولاجين المنتجة داخل الجسم وهذا هو السبب لظهور هذه التجاعيد والترهلات.

كيف يدخلCOLLAGEN الكولاجين في تركيب وتشكيل بنية الجسم

لأن الكولاجين يصنف من فئة البروتينات الغير قابلة للذوبان وهذه الخاصة أعطه إمكانية العمل كنسيج موصل بين الخلايا لتشكيل ألياف قوية وإعطاء القوة على التحرك والانحناء والتمدد.

ملاحظة: أن نسبة معاناة النساء من انخفاض نسبة الكولاجين لديهن أكبر من نسبة انخفاضها عند الرجال.

أنواع COLLAGENالكولاجين

يتوفر الكولاجين ب 16 نوعاً مختلفاً لكن النسبة العظمى منه تدخل في هذه التصنيفات الأربعة:

النوع الأول: وهو النوع الأكثر من الكولاجين المنتشر في الجسم ويشكل نسبة 90% منه والذي يدخل في تكوين الجلد والعظام والأربطة.

النوع الثاني: هو النوع الذي يدخل في تشكيل الغضاريف المرنة والذي يكون على شكل ألياف رخوة بعض الشيء وغير متراصة.

النوع الثالث: هو النوع الذي يدخل في تركيب العضلات والشرايين وأعضاء مختلفة من الجسم.

النوع الرابع: هو النوع الذي يدخل في تركيب الأغشية القاعدية، وهي عبارة عن طبقات من الخلايا تحيط بجميع أنسجة الجسم.

مكوناتCOLLAGEN الكولاجين:

يتكون الكولاجين بصورة عامة من الأحماض الأمينية (الجلايسين، البرولين، هيدروكسي برولين)

ماهي الأسباب التي تؤدي الى انخفاض مستويات الكولاجين في الجسم

التدخين: ان احتواء السجائر على مركبات كيميائية قد تسبب في كولاجين البشرة وفقدان الجلد لمرونته.
التعرض لأشعة الشمس دون حماية للجسم: ان التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة ودون حماية تؤدي الى تسريع عملية تفكك كولاجين البشرة.
التقدم في السن: كلما تقدم الإنسان في العمر تقل معدلات تشكيل وإنتاج الكولاجين داخل الجسم وهذا أمر طبيعي.
اتباع حمية غذائية غنية بالسكريات والكربوهيدرات المعالجة.
الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية.
وجود مشاكل في الجينات

أهم الاستخدامات التي يستخدم من أجلها الكولاجين: